<listing id="ptxnt"><cite id="ptxnt"></cite></listing>
<var id="ptxnt"><strike id="ptxnt"><thead id="ptxnt"></thead></strike></var>
<cite id="ptxnt"><span id="ptxnt"><menuitem id="ptxnt"></menuitem></span></cite>
<ins id="ptxnt"></ins>

茶葉百科

茶具知識

茶博會

  • 第十四屆中國(北京)國際茶業及茶藝博覽會_2023年第十四屆北京茶博會
    第十四屆中國(北京)國際茶業及茶藝博覽會_2023年第十四屆北京茶博會
    第十四屆中國(北京)國際茶業及茶藝博覽會_2023年第十四屆北京茶博會 開展日期: 2023年4月21日~24日布展時間: 2023年4月19日~20日展出時間: 2023年4月21日~24日撤展時間: 2023年4月24日地 點: 北京全國農業展覽館...
  • 西鄉縣茶葉局多措并舉保障春茶生產有序進行
    人勤春來早,春茶技管忙,為了保障今春春茶產量和品質,西鄉縣茶葉局組織技術服務人員搶抓農時,為茶農茶企做好春茶技術服務。加強茶園管理,做好開采準備。密切關注天氣變化,利用灌溉...
  • 西鄉縣舉辦茶產業直播電商培訓
    2月22日,縣上舉辦茶產業直播電商培訓,來自縣茶葉局、電商辦、縣茶業協會、茶企業代表、直播電商團隊等近百名學員參與此次培訓。此次培訓特邀請知名講師就直播電商基礎知識、...
  • 5萬株龍井茶苗首發甘孜九龍縣安家 一片綠葉,可以碰撞出怎樣的合作火花?
    一片綠葉,可以碰撞出怎樣的合作火花?2月24日下午,5萬株龍井茶苗“乘坐專車”,從西湖龍井育苗基地發出,奔赴千里之外的四川省甘孜州九龍縣魁多鎮九龍生態茶葉現代農業產業園“安家...
  • 專家大咖熱議茶產業 聚焦新趨勢、新發展
    “當前,隨著消費者對健康飲食的重視和對茶品類的需求不斷增加,茶產業發展迎來諸多機遇和挑戰,下一個‘風口’呼之欲出?!?3日,第四屆景邁山論壇在昆明舉辦,來自全國的專家學者、企業家、專業領域工作者等嘉賓齊聚一堂,從趨...
  • 龍井春茶預計3月中下旬“上新”
    這幾天氣溫回暖,風和日麗,西湖景區人氣火爆。全國各地的游客紛至沓來,一起走入西湖各個公園景點,感受暖陽下的美麗景致。還有幾天就是三月了,春天即將到來,那么杭州人最關心的春茶季也就不遠了。西湖景區的龍井茶“寶寶”們...
  • 中國白茶城福州服務中心啟動
    2月20日,中國白茶城福州服務中心啟動儀式在福州舉行。中國白茶城是由中國供銷集團投入“新網工程”專項資金,在福建省政和縣建立的“一站式”全國茶葉集散中心。作為目前國內最大的白茶供應鏈基地,中國白茶城以政和白茶...
  • 安溪鐵觀音茶科技小院開展春耕生產交流會
    二月二,是中國民間傳統的春耕節,又稱農事節。在2月21日這個特殊的日子里,為確保春茶生產有序開展,促進春茶增產增收,福建農林大學安溪茶學院黃躍東研究員,帶領福建安溪鐵觀音茶科技小院入駐導師、福建農林大學安溪茶學院商...
  • 中茶所建立溫州茶產業研究院助推溫州茶產業高質量發展
    近日,為助推溫州“一片葉”產業發展重點任務,提升溫州茶產業綜合競爭力,中國農業科學院茶葉研究所(以下簡稱 中茶所)與浙江省溫州市政府不斷深化所市合作機制,探索科技支撐茶產業發展的新模式。2月20日,溫州市人民政府副市長...
  • 中國白茶城福州服務中心啟動儀式舉行 首批白茶倉單簽約
    2月20日,中國傳統制茶技藝及其相關習俗申遺成功新聞發布、中國白茶城福州服務中心啟動儀式、福建省茶葉學會第十屆四次會議在福州舉行。福建省茶葉學會第十屆理事會高級顧問、理事、茶行業專家學者以及來自全國各地的...
  • 貴州茶產業站穩全國第一方陣
    2022年,貴州茶產業又交出一份漂亮的成績單:截至當年底,貴州省茶園面積700萬畝,茶葉產量45.4萬噸,茶葉產值606.2億元,同比增6.18%。近年來,省委、省政府高度重視、高位推動茶產業發展,按照貴州原料、貴州制造、貴州創造、貴州...
  • “浙江第一早”烏牛早開采
    春茶又飄香,茶農采摘忙。近日,溫州市永嘉縣頭茬烏牛早正式開采,搶“鮮”上市。在烏牛街道嶺下村的茶園里,采茶工們腰挎茶簍,穿梭其中,動作嫻熟地采摘上好的“烏牛早”嫩芽。采茶工周?;鄹嬖V記者,按照“一芽一葉”或“一芽二...
  • 一圖尋茶!全國春茶地圖帶你品味春天的味道
    一圖尋茶!全國春茶地圖帶你品味春天的味道
    瀟灑桐廬郡,春山半是茶。宋代詩人范仲淹對春茶十分推崇,專門作詩描繪春季茶園的景象。在我國有春茶、夏茶及秋茶之分,其中春茶尤為受歡迎。什么樣的氣候造就了春茶的醇香口感?我...
  • 茶行業內幕揭秘:開在街邊的茶葉店,總是看不見客人,為什么一直沒有倒閉?
    茶行業內幕揭秘:開在街邊的茶葉店,總是看不見客人,為什么一直沒有倒閉?
    茶行業內幕揭秘:開在街邊的茶葉店,總是看不見客人,為什么一直沒有倒閉?他們靠什么賺錢? 我們平日里外出逛街時,目光敏銳的人總能發現茶葉店的一個“奇怪”現象:那就是無論是在市中心的街道上,還是在任何角落,總有一些街邊賣茶葉的商鋪,這些茶葉店鋪很有派頭,但生意似乎...
  • 2020年中國十大名茶最新排名榜
    中國茶葉歷史悠久,而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶,有傳統名茶和歷史名茶之分,所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法。...
  • 日本抹茶的基本泡法,看完本文自己在家也能輕松泡抹茶
    日本抹茶的基本泡法,看完本文自己在家也能輕松泡抹茶
    日本抹茶的基本泡法,在家也能輕松泡抹茶 步驟1 放入抹茶粉 首先把抹茶粉放入茶碗中。用專用的湯匙舀兩湯匙,一般茶匙的話大約是小茶匙二分之一的量。為了避免茶粉結塊,最好先用篩網等道具過篩。...
  • 日本茶的種類
    日本茶的種類
    日本茶最大的茶種“綠茶”與其同伴們 日本茶中有大部分屬于“綠茶”。所謂的綠茶是指將茶樹的葉子摘取下來后拿去加熱,并不使其發酵。紅茶的原料也是相同,但由于發酵程度較...
  • 舌尖上的中國茶葉:南京雨花茶
    舌尖上的中國茶葉:南京雨花茶
    南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。提到雨花茶,自然會聯想起晶瑩圓潤的雨花石。雨...
  • 紫砂壺泡什么茶最好呢
    紫砂壺泡什么茶最好呢,根據壺的材質不同選擇不同的茶,而且還要一茶一壺。對于紫砂壺小白來說,入手了紫砂壺,經過開壺的步驟后,就開始糾結入手的紫砂壺泡茶的問題了,也就是泡什么茶最好了。其實,紫砂壺泡什么茶最好呢,關鍵是由...
  • 茶的武俠大片 —— 茶葉界的江湖門派
    茶的武俠大片 —— 茶葉界的江湖門派
    如果說茶葉世界是一片沒有刀光劍影的江湖,那么各大茶葉種類則是構成這個紛亂世界的各個武俠門派。習茶,必須清楚不同茶的品性、特點、滋味,若連這都沒明白,就猶如連江湖譜都沒搞清楚...
  • 龍井茶的產地到底在哪里?什么樣的龍井茶才能叫西湖龍井?
    龍井茶的產地到底在哪里?什么樣的龍井茶才能叫西湖龍井?
    龍井茶起源于浙江省杭州市西湖區的龍井村一帶,故又稱西湖龍井。西湖龍井茶屬我國傳統歷史文化名茶,中國十大名茶之一。近年來,隨著西湖龍井茶葉市場火爆,需求量也在逐年增加,龍井...
  • 中國茶文化的活化石:日本鐵壺上的歷史文化淵源
    茶文化的興起,帶動了茶道具的發展。這些年日本老鐵壺一躍成為中國收藏市場的寵兒。人們不禁想問,日本鐵壺倍受青睞的外衣下,究竟藏著怎樣的歷史文化淵源?都說日本茶道,是中國古茶道的活化石。于是老鐵壺的出...
  • 普洱生茶與普洱熟茶能混合一起存放嗎?
    普洱生茶與普洱熟茶能混合一起存放嗎?
    雖然說普洱生茶與普洱熟茶都屬普洱種類,但關于兩種不同類型的茶葉到底能否一起保存這個問題。我們還得先了解普洱生茶和熟茶制作工藝的不同之處。...
  • 普洱茶為何叫普洱茶?普洱茶的名字是怎么來的?
    普洱茶為何叫普洱茶?普洱茶的名字是怎么來的?
    明清兩代,隨著普洱茶的日漸興盛,當時云南普洱主產區基本在普洱府一帶,普洱縣城基本上就充當了茶葉貨物中轉集散的功能,在信息流轉并不發達的古代,憑借這個獨特的地理區位特征,久而久之,人們自然約定俗成地就把本地及周邊地區生產的普洱茶統一稱之為“普洱茶”。...
  • 喝茶講究三異,喝什么茶都有要注意的事項
    好好喝茶、喝好茶,也是有講究的,要因人、因時、因場合而異。1、喝茶,要因人而異茶不在貴,適合就好。中醫上,人體質有熱寒之別,茶葉經過了不同的制作工藝也有涼溫之分,因此什么體質喝什么茶也就有講究了。一般來...
  • 茶水服藥要慎重
    藥物的種類繁多,性質各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶堿,可以和某些藥物發生化學變化,因而,在服用催眠,鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥,含蛋白質等藥物時,因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉淀,不宜...
  • 男性適當飲用紅茶可增強性功能
    茶常常被人們視為清心寡欲的象征,可事實上,根據人體狀況選擇不同配伍的茶,不僅不會抑制性欲,而且可以起到補腎強身,甚至增強性功能、提高性興奮度的作用。在民間,許多地方也有將藥用植物配合茶葉用來當茶飲,與茶葉的興奮作...
  • 9種病患忌喝茶
    1、發燒忌喝茶茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。2、肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。3、神經衰弱慎飲茶茶葉中的...
  • 四種人群不宜飲茶
    1、婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。2、女哺乳期不宜飲濃茶哺乳期飲濃茶,過...
  • 孩子適合喝什么茶?
    對于6歲以上的孩子,陳飛松強調,父母要根據不同體質、不同地區在不同季節選擇不同的茶葉來給孩子喝,切記一定不要喝太濃的茶,因為濃茶容易導致孩子過度興奮、心跳加快、失眠等問題。茶葉性偏涼,喝多了反而會導致孩子消化...
  • 晚上喝黑茶暖胃促消化
    許多人認為,晚上喝茶會影響睡眠,其實不然,這個時間是人體免疫系統最活躍的時間,如果能喝上一泡茶,人體會很容易修補和恢復免疫系統,再造細胞等。對一些神經衰弱的人群,可以選擇喝半發酵的溫性的鐵觀音。值得注意的是,晚上千...
  • 平均每人每天能喝多少茶
    對于普通人來說,一日飲茶12克左右,分3~4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量應適當減少。韓馳則提醒,隨著功夫茶的流行,人們喝茶“越來越燙了”...
  • 孩子多大才可以喝茶?
    盡管茶葉中含有酚類衍生物、維生素、氨基酸、糖類等營養物質,以及錳、氟、銅、鋅等多種微量元素,這些物質雖然對孩子的生長發育有益,但6歲以下小孩子發育還太不成熟,茶葉中含有的興奮物質如茶堿、咖啡因等容易導致孩子...
  • 沖泡茶葉的技巧
    對于博大精深的茶文化,世界各國都有不同的注解:中國人“以茶待客”、“以茶待酒”,喜歡喝茶聽戲;日本人喝茶講究“茶道”;英國人習慣喝下午茶,稱傍晚為“茶時”;美國人通常用茶袋泡茶……無論哪個國家,從茶的品種、喝茶器具...
  • 早晨喝紅茶補水降血壓
    有人說,喝茶最佳時間是早晨。因為經過一夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。飲一杯淡茶水,不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液,降低血壓。特別是老年人,早起后立即飲一杯淡茶水,對健康有利,飲淡茶水是為了防止...
  • 下午喝綠茶清肝又利尿
    下午3時左右喝茶,對人體能起到調理的作用,增強身體的抵抗力,還能防止感冒,此時喝茶是一天中最重要的,俗稱下午茶,對一些“三高”人群來說,如果堅持喝下午茶,能起到藥物都無法達到的效果。通常情況下,人體在中午時分會肝火旺...
  • 黃大茶降血糖化合物的探究
    黃大茶產自安徽省六安市霍山縣,是一種經過高火烘焙的黃茶,其“拉老火”工藝是黃大茶最為特殊和重要的一道工序,高溫烘焙不僅賦予黃大茶獨特的香氣和滋味,還顯著提升了其降糖的生物活性。安徽農業大學茶葉國家重點實驗室研究結果表明,黃大茶相比其它茶類能夠顯著降低小鼠的血糖水平,且經過拉老火后的黃大茶的 α-葡萄糖苷酶抑制效果顯著提升,但其中關鍵活性化合物尚不明確。...
  • 黃茶三大類:黃芽茶、黃小茶、黃大茶
    黃茶的特點是黃葉黃湯,黃茶在加工過程中增加了一道悶黃工序:將茶葉堆積促使茶多酚、葉綠素部分氧化,形成特有的黃色,成品黃茶多數芽葉細嫩,色澤金黃,油嫩有光,湯色橙黃,清澈明亮,香氣...
  • 鳳凰單樅的簡介
    鳳凰單樅,其名甚大,屬條形烏龍茶。產于廣東潮安鳳凰山區,歷史久遠,種植水仙茶樹種、制茶均已有900余年,宋《潮州府志》載:“鳳山名茶待韶茶,亦名貢茶”?,F尚存300-400年老樹齡茶樹3000余株,性狀奇特。其中幾株單樅老樹,尤為...
  • 鳳凰單樅品種
    鳳凰單樅是產于潮汕地區,屬于廣東烏龍。其具體的品種如下:宋種“東方紅”,系幸存于鳳凰山系中的鳳凰單從4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香,幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一,老樅母樹共有二株,香氣幽雅,有細銳的芝蘭花香,滋...
  • 單樅茶的采制工藝
    單樅茶,系在鳳凰水仙群體品種中選拔優良單株茶樹,經培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當地習慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此,單樅茶實行分株單采,當新茶芽萌發至...
  • 鳳凰單樅茶的采制
    鳳凰單樅茶的采制,以特早熟種的白葉單樅最先開鑼,在春分(3月20日)前后陸續開采,這是一種蜜蘭春型的高檔茶,有嶺頭單樅茶、烏東蜜蘭香單樅、金獎工夫白葉茶等品種。毛茶制成后,經10天的精制,4月初可上市。清明(4月4日)前后...
  • 鳳凰單叢的特性
    植株高大,樹姿開張,分枝密度中等,葉片稍上斜,葉片窄長、呈長橢圓形或披針形,葉色深綠,葉面微隆,葉緣波狀,葉身平展,葉尖漸尖,葉質厚而稍脆;芽葉淡綠,茸毛少;一芽三葉百芽重113克;盛花期10月下旬,花而不實。特性芽葉生育力中等,一芽...
  • 鳳凰單樅的相關種類
    鳳凰單樅,屬烏龍茶類。產于廣東省潮州市鳳凰鎮烏崠(dóng)山茶區。該區瀕臨東海,氣候溫暖,雨水充足,茶樹均生長于海拔1000米以上的山區,終年云霧彌漫,空氣濕潤,晝夜溫差大,年均氣溫在22℃以上,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深...
  • 鳳凰單樅產地及分布
    鳳凰單樅,屬烏龍茶類。產于廣東省潮州市鳳凰鎮烏崠(dóng)山茶區。該區瀕臨東海,氣候溫暖,雨水充足,茶樹均生長于海拔1000米以上的山區,終年云霧彌漫,空氣濕潤,晝夜溫差大,年均氣溫在22℃以上,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深...
  • 鳳凰單樅的適栽地區
    鳳凰單樅是產于潮汕地區,屬于廣東烏龍。其具體的品種如下:宋種“東方紅”,系幸存于鳳凰山系中的鳳凰單從4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香,幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一,老樅母樹共有二株,香氣幽雅,有細銳的芝蘭花香,滋...
  • 鳳凰單樅的品質特點
    鳳凰單樅,植株高大,樹姿開張,分枝密度中等,葉片稍上斜,葉片窄長、呈長橢圓形或披針形,葉色深綠,葉面微隆,葉緣波狀,葉身平展,葉尖漸尖,葉質厚而稍脆;芽葉淡綠,茸毛少;一芽三葉百芽重113克;盛花期10月下旬,花而不實。特性:芽葉生育力...
  • 鳳凰單樅茶
    鳳凰單樅茶屬烏龍茶之一。鳳凰單樅茶是指從鳳凰高山上的鳳凰水仙群體品種中選取優異單株,經精工單株培育、單株采摘、單株制作而成的名優質茶。鳳凰單樅茶的采制,以特早熟種的白葉單樅最先開鑼,在春分(3月20日)前后陸...
  • 史上10把最貴的石瓢壺?。◥蹓厝吮刂?/a>
    (茶具知識)紫砂茶具中的石瓢壺由陳曼生首創,源于曼生偶然從乞丐手中買到的一個元代瓢器,以它為原形而創作的石瓢壺,從它誕生的那一刻起,就開啟傳奇之旅,魅力恒久不衰。從石瓢壺的誕...
  • 紫砂壺價格決定因素之陶刻分析
    一般情況下,陶刻是決定紫砂壺價格的。陶刻水平越高,紫砂壺價格就會越高。對紫砂壺來說,陶刻雖說只是一種裝飾技法,但是陶刻從古至今,逐漸演變成一種專門的手藝,對紫砂壺價格有一定的決定性作用。那么陶刻具體是如何決定紫砂...
  • 紫砂壺價格決定因素之工藝分析
    紫砂壺工藝對紫砂壺價格有決定作用的,一般情況下,紫砂壺工藝越好,紫砂壺價格就會越高。紫砂壺的做工工藝是鑒別紫砂真偽的重要手段。同理,工藝也是紫砂壺價格的重要影響因素。一般情況下,做工工藝好的紫砂壺價格也不會低到...
  • 紫砂壺價格決定因素之紫砂原料分析
    紫砂壺原料是從紫砂壺作品鑒定真偽的角度影響紫砂壺價格的。從微觀來看,在紫砂壺價格的決定因素中,紫砂原料是占有很大的分量的,紫砂原料對紫砂壺價格的影響也是顯而易見,立竿見影的。一般情況下,紫砂原料減少勢必會造成紫...
  • 紫砂壺價格為什么有的高有的低
    紫砂壺價格有的高有的低主要是由于紫砂壺的定價機制來決定的。市面上流通這各種各樣的紫砂壺,紫砂壺價格也高低不一,上到千萬下到幾十元錢,消費者有時真的不知道紫砂壺到底多少錢了。那么紫砂壺價格為什么會有的高有的低...
  • 紫砂壺價格應該從哪些方面衡量
    紫砂壺的價格應該從自身購壺目的、泥料、工藝、年代等方面來衡量。不少壺友在選購紫砂壺時,首先考慮的是紫砂壺價格,總想買到高性價比的紫砂壺,希望買到既能泡茶喝、把玩又能收藏的紫砂壺。那么紫砂壺價格應該從哪些方面...
  • 壺友們應該選購什么樣的紫砂壺
    選購紫砂壺時要多方面考量,以便選購的紫砂壺既能泡茶喝、把玩又能收藏。都知道紫砂壺泡茶香、好喝,而且收藏話升值潛力大,但是壺友們在選購紫砂壺的時候會犯愁了,什么樣的紫砂壺才是好的呢,好的紫砂壺有什么標準嘛,所以今天...
  • 紫砂壺價格影響因素之紫砂泥詳解
    泥料不同,紫砂壺價格也不同,而且泥料的稀缺性也影響著紫砂壺價格。 天然紫砂泥有朱砂泥紅泥、紫泥、本山綠泥、天青泥和調砂泥等。我們所見的紫砂壺的顏色瓦彩繽紛, 但不足以顏色來區分紫砂的貴賤或好壞, 而應以泥土的...
  • 紫砂壺工藝是如何影響紫砂壺價格的
    紫砂壺價格因不同的制作工藝而不同,全手工的紫砂壺價格相對較高。紫砂壺的制作按照成型方法來說分為注漿壺、拉坯壺、半手工壺、手工壺。不同成形方法制作的壺, 難度和耗費的幾時都不同, 所以價格相差很人。以注漿壺來...
  • 紫砂壺價格八大決定因素分析
    紫砂壺價格的決定因素可分為紫砂原料,工藝、陶刻、完殘度、成品時間、制作數量、原創度、作者名氣這八大方面。 紫砂原料。對于一把略具備收藏價值的壺而言,紫砂壺原料的價值是微不足道的。雖然泥料在一把壺的總成本...
  • 紫砂壺里是滿滿的文化
    紫砂壺是實用的飲茶器具,也是具有鑒賞價值的藝術品。它的外在價值是實用的器皿,而其內在的價值則是美的藝術品。紫砂壺藝始於宋朝而成於明代。凡幾百年間,紫砂工藝經歷無數興廢衰榮,薪盡火傳,逐漸形成今日世界性的紫砂文...
  • 紫砂壺的造假和識別
    近年來隨著對砂藝熱潮的興起,傳統的茶文化與陶文化的推廣,熱愛紫砂藝術的人士日益眾多。較高檔次的佳作生產,究屬數量有限,遠不能滿足各界人士玩賞上的需求,尤其高雅名作,更是稀少。因此出現社會上極少數缺乏藝術道德的工匠...
  • 茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第八篇:羅碾
    茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第八篇:羅碾
    羅碾 碾以銀為上,熟鐵次之。生鐵者,非淘煉槌磨所成,間有黑屑藏于隙穴,害茶之色尤甚。凡碾為制,槽欲深而峻,輪欲銳而薄。槽深而峻,則底有準而茶常聚;輪銳而薄...
  • 茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第七篇:白茶
    茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第七篇:白茶
    白茶自為一種,與常茶不同,其條敷闡,其葉瑩薄。崖林之間偶然生出,蓋非人力所可致。正焙之有者不過四五家,生者不過一二株,所造止于二三胯而已。芽英不多,尤難蒸焙。湯火一失,則已變而為常品。須制造精微,運度得宜,則表里昭澈,如玉之在璞,他無與倫也。淺焙亦有之,但品格不及。...
  • 茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第六篇:鑒辯
    茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第六篇:鑒辯
    鑒辯 茶之范度不同,如人之有首面也。膏稀者,其膚蹙以文;膏稠者,其理歙以實;即日成者,其色則青紫;越宿制造者,其色則慘黑。有肥凝如赤蠟者,末雖白,受湯則黃;有縝密如蒼玉者,末雖灰,受湯愈白。...
  • 茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第五篇:制造
    茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第五篇:制造
    滌芽惟潔,濯器惟凈,蒸壓惟其宜,研膏惟熟,焙火惟良。飲而有少砂者,滌濯之下精也;文理燥赤者,焙火之過熟也。夫造茶,先度日晷之短長,均工力之眾寡,會采擇之多少,使一日造成,恐茶過宿,則害色味。...
  • 茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第四篇:蒸壓
    茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第四篇:蒸壓
    蒸壓 茶之美惡,尤系于蒸芽、壓黃之得失。蒸太生,則芽滑,故色清而味烈;過熟,則芽爛,故茶色赤而不膠。壓久,則氣竭味漓;不及,則色暗昧澀。蒸芽,欲及熟而香;壓黃,欲膏盡亟止。如此,則制造之功,十已得七八矣。...
  • 茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第三篇:采擇
    茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第三篇:采擇
    采擇 擷茶以黎明,見日則止。用爪斷芽,不以指揉,慮氣汗熏漬,茶不鮮潔。故茶工多以新汲水自隨,得芽則投諸水。凡牙如雀舌谷粒者為斗品,一槍一旗為揀芽,一槍二旗為次之,余斯為下。茶始芽萌,則有白合,既擷則有烏蒂。白合不去,害茶味,烏蒂不去,害茶色。...
  • 茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第二篇:天時
    茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第二篇:天時
    天時 茶工作于驚蟄,尤以得天時為急。輕寒,英華漸長;條達而不迫,茶工從容致力,故其色味兩全。若或時旸郁燠,芽甲奮暴,促工暴力,隨槁晷刻所迫,有蒸而未及壓,壓而未及研,研而未及制,茶黃留漬,其色味所失已半。故焙人得茶天為慶。...
  • 茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第一篇:地產
    茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》第一篇:地產
    植產之地,崖必陽,圃必陰。蓋石之性寒,其葉抑以瘠,其味疏以薄,必資陽和以發之;土之性敷,其葉疏以暴,其味強以肆,必資陰蔭以節之。陰陽相濟,則茶之滋長得其宜。...
  • 茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》:序
    茶緣帶你輕松讀懂宋徽宗趙佶《大觀茶論》:序
    《大觀茶論》原名《茶論》,又稱《圣宋茶論》。是北宋皇帝宋徽宗趙佶所著的關于茶的專論,這是世界上唯一一本由皇帝書寫的茶葉著作。一位國君寫作一部茶書,這在我國茶文化史乃至世界茶文化史上,都是破天荒的第一次...
  • 散文:工夫茶
    散文:工夫茶
    有時候看到外地的人在泡茶,就是往大茶壺里倒幾粒茶,用水泡一泡。然后就謂之飲茶。相比于潮汕地區的工夫茶來說,這樣子泡茶雖然方便快速,但是喝茶人的交流密度卻是不夠。 潮汕人...
  • 世界對“茶”的獨家告白:2020年5月21日,全球茶人迎來聯合國確立的首個國際茶日
    世界對“茶”的獨家告白:2020年5月21日,全球茶人迎來聯合國確立的首個國際茶日
    今天,對于全球茶人(茶農、茶商、茶友)來說,是一個特別的日子。 2020年5月21日,全世界愛茶之人迎來首個屬于自己的節日 —— 聯合國確定的首個“國際茶日”。...
  • 為什么喜歡喝茶的人看起來比同齡人更年輕?科學家為你揭開其中的奧秘:茶多酚的抗氧化作用
    為什么喜歡喝茶的人看起來比同齡人更年輕?科學家為你揭開其中的奧秘:茶多酚的抗氧化作用
    無論男人還是女人,每個人都希望有一張“凍齡”的臉,讓自己看上去更年輕更有活力。 現代人特別是女性朋友們,為了使自己看起來比實際年齡更年輕。每年會花掉大量的錢用在保養和...
国产欧美日韩视频免费61794 亚洲91av在线 欧美大片免费影院 奇米777在线影视四色 国产一级强奷片色欲
<listing id="ptxnt"><cite id="ptxnt"></cite></listing>
<var id="ptxnt"><strike id="ptxnt"><thead id="ptxnt"></thead></strike></var>
<cite id="ptxnt"><span id="ptxnt"><menuitem id="ptxnt"></menuitem></span></cite>
<ins id="ptxnt"></ins>