沖泡茶葉的技巧
對于博大精深的茶文化，世界各國都有不同的注解：中國人“以茶待客”、“以茶待酒”，喜歡喝茶聽戲；日本人喝茶講究“茶道”；英國人習慣喝下午茶，稱傍晚為“茶時”；美國人通常用茶袋泡茶……無論哪個國家，從茶的品種、喝茶器具，到沖泡的水溫、時間，都有要求，尤其是對時間的把握。
紅茶泡得時間越長，越有益健康。時間長有利于其中有益健康的黃酮類物質充分溶解，最好泡夠5分鐘。
對于其他種類的茶葉，沖泡時間也有講究，以下就介紹幾種常用茶葉的沖泡方法。碧螺春芽葉小而細嫩，如沖泡時間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時間過長，不僅湯色會變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。
沖泡龍井茶、黃山毛峰前，先給杯子里倒點開水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個時間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的時候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時就加滿水，這樣可以保持濃郁的口感。
普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來了，與茶餅相比，散茶更容易出味?！霸疥愒较恪北还J為是普洱茶區別其他茶類的最大特點。也正因如此，沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質，而且更香醇。
另外，其他因素也會影響茶的效果，比如給紅茶里加點檸檬汁，抗氧化劑含量可增加80%。另外，奶茶是用紅茶作原料，但紅茶配牛奶，可能會阻礙某些營養成分的吸收。
茶與健康 茶文化與茶健康 茶葉的功效與作用 喝茶的好處 喝茶減肥
本文標題：沖泡茶葉的技巧 - 茶與健康_喝茶的好處_茶葉的功效與作用
本文地址：http://www.xxt03.com/chajiankang/13469.html
相關文章
-
普洱茶十二大忌諱，喝茶更要注重養生（下）
6、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過60度為宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡溫熱飲，以利于養生。普洱茶十二大忌諱，喝...
茶與健康 -
冬季養生：揭秘適合女性喝的幾款養生花茶！
冬季天氣寒冷，氣候干燥，人體生理功能減退，肌體生理活動處于抑制狀態,。冬天女性可以選擇喝茶來御寒，那么女生朋友們在冬天適合喝什么茶養生呢？今天筆者給大家介紹幾款養生茶，讓你冬天喝了更滋補。黑糖紅棗...
茶與健康 -
喝茶首選烏龍茶，降低膽固醇
經常喝茶的人都知道春夏喝綠茶，秋天適合喝青茶，黑茶冬天喝最適合，春天喝綠茶能夠緩解春困。夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。烏龍茶介于綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫。中國醫學研究者聲明烏龍茶...
茶與健康 -
藏茶，中老年人降三高的健康飲品良方
藏茶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、氨基丁酸、茶氨酸、咖啡堿、維生素C等成分具有抑制脂質過氧化，抗凝，促纖溶，抗血小板凝集，降血壓，降血脂，防治動脈粥樣硬化，保護心肌等作用。從而可以調節血液中的多種指標，改善心腦血管系統...
茶與健康 -
十種茶教你消除各種不適
最美顏--紅茶配玫瑰花紅茶總是適合體寒的女人們，放一包袋茶在辦公室抽屜里，方便隨時沖泡，一點不麻煩。如果再放幾朵玫瑰花，一杯芳香又養顏的茶飲就OK了。最美顏--紅茶紅茶總是適合體寒的女人們，放一包袋茶在辦公室抽屜里...
茶與健康 -
六堡茶養生：愈陳愈醇 香遠益清
六堡茶屬我國六大茶類之一的黑茶，是一種后發酵茶，因原產于廣西蒼梧縣六堡鎮而得名，為廣西梧州傳統出口的土特產品。其品質優良，風味獨特，外形條索長整緊結，色澤黑褐油潤，間有黃花，湯色紅濃明亮，滋味醇厚甘爽，香...
茶與健康
