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- 日本鐵壺知多少？淺析日本鐵壺的文化與傳承
- 日本鐵壺，日文稱為鐵瓶或急須。鐵瓶大概是容量在900cc以上的鐵制煮水器具，而急須應該就是500cc以下的鐵制煮水器具。急須一般供2-3人使用。急須跟鐵瓶的差別，除了容量與體積大小之外，最大的差異就是急須有附...
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- 探秘鐵壺：鐵壺發源之謎!鐵壺第一人到底是誰?
- 擁有一把鐵壺，是怡情養生的開始，更是謀求品質生活的符號。想用鐵壺煮茶，從了解鐵壺的起源開始。鐵壺的起源眾說紛紛，普遍覺得，鐵壺由釜發展而來。那么，要探索鐵壺發源我們要把目光先放在釜上。鐵壺的前身——鐵...
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- 關于日本鐵壺最全的介紹：日本鐵壺的興衰起落
- 鐵壺歷史鐵壺，亦稱鐵瓶，是用來煎茶煮水的器皿。以生鐵為原料，用傳統鑄造工藝，以及通過后期的手工打磨，成型的茶壺，兼具養生、觀賞和收藏價值。鐵壺最早可追溯至江戶時期，距今有數百年歷史。茶道從中國傳入日本后...
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- 鐵壺的器形演變：鐵壺經歷了哪些器形變化？
- 鐵壺的原型釜的出現可以追究到中國唐代對于磚茶飲品的習慣，日本第一次出現則是于奈良時代(645-781)。釜從一個單純作為裝熱水的家用陶器，發展到用于不同的目的。例如在十一世紀的日本，人們每天都會使用這種...
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- 日本鐵壺歷史概述：一文讀懂日本鐵壺歷史!
- 鐵壺歷史鐵壺，亦稱鐵瓶，是用來煎茶煮水的器皿。以生鐵為原料，用傳統鑄造工藝，以及通過后期的手工打磨，成型的茶壺，兼具養生、觀賞和收藏價值。鐵壺最早可追溯至江戶時期，距今有數百年歷史。茶道從中國傳入日本后...
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- 鐵壺與煎茶文化：煎茶文化的發展對鐵壺的影響
- 日本茶道開創于公元15世紀，茶祖村田珠光將禪宗思想融于茶事之中，成為茶道形成的關鍵，從此茶事活動有了深邃的思想內涵。七百年來，茶道將宗教、哲學、倫理與美學熔為一體，形成極具特色的日本代表文化，而自茶道誕...
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- 追溯日本鐵壺的發源地：鐵壺的發源地在哪里？
- 一六零零年左右，有四個地方因鑄鐵水壺而聞名：一、蘆屋、筑前國省(現在福岡縣)：生產俗稱的老式蘆屋釜。二、佐野天明町、下野國(現在櫪木縣)：生產一種老式的天明釜。三、京都：生產一種老式的京釜。四、南部地區...
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- 南部鐵壺史：日本鐵壺四大家族深厚悠長的歷史關聯
- 在日本，提到鐵壺，一般人聯想到的可以說是南部鐵器或是南部鐵瓶。南部鐵器主要是起源于江戶時代南部藩的領地，亦即以盛岡為中心，在茶釜制作發展而來。包含在當時屬于依達氏領地的水澤之鐵器制造，目前在巖手縣所...
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- 京都鐵壺史：更講究文化美學的京都鐵壺傳承
- 權貴茶道專用室町時代(公元1338-1573 年)后期，茶人千利休將飲茶與園藝、建筑、書畫、花藝、禮儀等融為一體，獨創茶道，引得權貴爭相效仿，以京都為最。茶釜的生產中心逐漸由福岡、櫪木轉移至京都。十六世紀初期...
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- 日本鐵壺的起源：鐵壺的起源與歷史你知道多少？
- 鐵壺，亦稱鐵瓶。煎茶道之煮水器也。因其拙雅的外形長期以來被日本皇室貴族及無數茶人說鐘愛。時下鐵壺已漸漸開始風靡到大陸及臺灣地區，讓我們從其歷史、鑒賞標準與使用功效三方面，來一探這茶人養心怡情之寶...
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- 日本鐵壺堂口與流派：日本鐵壺有哪些名家流派
- 日本鐵壺分為南部壺與京都壺兩派，一為南部壺(南部不是地理意義上的南部，而是指日本歷史上被姓“南部”的氏族統管的地域)，喜好茶道的尋常人家多用此類壺，特點是壺身與壺蓋整體鑄造、講究樸拙。一為京都壺，本供...
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- 南部鐵器如何成為流行？日本南部鐵器的發展史
- 南部鐵器指的是江戶時期的“南部藩”所產的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產地。如今是巖手縣的著名特產，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵...
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- 鐵壺的歷史介紹：第一把鐵壺是誰做的？
- 提起日本鐵壺最初的歷史，很多資料都無一例外地指出其來源于中國唐宋煮水器。日本鐵壺最早可追朔至日本江戶時期，距今已有數百年之遙。江戶中期，日本深受中國文化的影響，一般百姓因為經濟的成長，都有能力接觸茶...
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- 日本南部鐵器四大家族：小泉家有坂系鈴木家藤田家發展史
- 在日本，提到鐵壺，一般人聯想到的可以說是南部鐵器或是南部鐵瓶。南部鐵器主要是起源于江戶時代南部藩的領地，亦即以盛岡為中心，在茶釜制作發展而來。包含在當時屬于依達氏領地的水澤之鐵器制造，目前在巖手縣所...
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- 穿古越今話茶器之日本鐵壺：選對茶壺見茶香
- 茶文化在中國源遠流長。千百年來，一代又一代的茶人不斷提升制茶工藝，積累品茶經驗，豐富茶文化內涵。自古以來，“舌尖口利”的茶人們總能品味出烹制茶湯過程中每一個細小的環節、略微的差異給茶味帶來的微妙變...
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- 巖鑄的歷史介紹：歷時117年的南部盛岡鐵壺名堂
- 南部鐵器指的是江戶時期“南部藩”所產的鐵器制品，約在今日日本東北部的巖手縣境內，其中又以盛岡及水澤兩地為最主要的產地。如今是巖手縣的著名特產，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵制品。其制品有：鐵瓶...
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- 日本鐵壺發展史：日本鐵壺與日本茶道的演變
- “神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼(通茶) 而解之?！辈枳钤缙鹪从谌A夏，興盛于唐宋時期，日本則通過僧侶來華取經學法時對茶文化進行汲取。鐮倉幕府時期( 公元1185 年~1333 年)的高僧榮西禪師曾來華虔誠學法并...
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- 日本鐵壺的歷史長達三四百年：鐵壺為何令茶器藏家如此著迷
- 茶人為遠道而來的賓客司茶，選一套心頭好的茶具，備一套最順意的擺置，而茶則帶著絲絲清香，這樣的一次茶會，最是令人神清氣爽。但茶會從來都是這么簡單的一場品飲。茶人不緊不慢地燃香，提壺，煮水燙杯、置茶，行茶，當賓...
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- 日本南部鐵壺為何受歡迎：南部鐵壺的魅力在哪里？
- 在日本人的日常生活中，鐵器是很常見的物件。他們信賴鐵器對于人體健康的益處，且鐵器本身有細小的凹凸和孔隙，更容易保留和傳導熱量，在烹飪中能使食物受熱均勻，保留食材的鮮美滋味。甚至經由鐵器燒煮的水，口感也...
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- 日本南部鐵壺之有坂家族：日本鐵壺防銹發明者
- 在日本南部四大家族中，有坂系是自江戶期的老家族，初代有坂茂右衛門信義，是京都人。第七代有板右衛門，吉家到甲州，第十三代移居盛岡。第十八代富右衛門吉春，盛岡潘鑄物師頭梁。十九坂富右衛門宣養，大炮四門鑄造。...
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- 日本鐵壺在歷史上也曾分兩等：不同的社會地位和用途
- 在制造之初，鐵壺就有了高低相差極大的兩個身份：一是家庭日用，一是饋贈收藏或煎茶禮用。家庭日用的鐵壺只是作為一個煮水器來使用，這類鐵壺更講求實用，在鑄造方法和表面修飾上花費的工夫較少，以此提高產量，滿足普...
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- 日本鐵釜知識大全：鐵釜是日本茶室中的核心所在
- 日本茶道用岡倉天心的一句話說就是——茶道基本上是一種對不完美的崇拜，就像它是一種在難以成就的人生中，希求有所成就的溫良企圖一樣。那么，作為日本茶室中的核心所在，釜則承載了這一切。村田珠光曾提出過“...
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- 日本鐵釜的釜師傳承體系：日本鐵釜體系怎么劃分？
- 古蘆屋與古天命皆屬于古釜系，存世稀少，不易得見。除此之外，廣為人知的則是京釜、江戶釜、地方釜。且因年代未及古釜古老，尚多有可見之名物。釜系傳承之脈絡亦有可循，自應多所陳典。京釜與江戶釜皆出自兩大系，即...
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- 鐵壺的國籍是中國還是日本？日本鐵壺是如何發展來的
- 提起鐵壺就不得不說說它的由來，那么鐵壺最早的原型是什么?它的“國籍”到底是中國還是日本呢?據史料記載，鐵壺最早的原型叫做“釜”，是由中國傳入日本的。早在唐朝時期，日本隨著佛教文化的流入，茶道跟鐵壺的原...
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- 日本鐵壺與中國文化：癡迷中國文化的日本鐵壺名師
- 對于日本老鐵壺的緣起，精確年代較難歸一，然說及鐵壺始祖都是絕對不可脫離茶道的。日本茶道史載應溯源于中國的唐朝，當時日本國家派往大唐的僧侶將中國的佛教與茶文化帶回本國的同時也將中國的茶種遍全島；及至...
