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- 一圖尋茶！全國春茶地圖帶你品味春天的味道
- 瀟灑桐廬郡，春山半是茶。宋代詩人范仲淹對春茶十分推崇，專門作詩描繪春季茶園的景象。在我國有春茶、夏茶及秋茶之分，其中春茶尤為受歡迎。什么樣的氣候造就了春茶的醇香口感？我...
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- 茶行業內幕揭秘：開在街邊的茶葉店，總是看不見客人，為什么一直沒有倒閉？
- 茶行業內幕揭秘：開在街邊的茶葉店，總是看不見客人，為什么一直沒有倒閉？他們靠什么賺錢？ 我們平日里外出逛街時，目光敏銳的人總能發現茶葉店的一個“奇怪”現象：那就是無論是在市中心的街道上，還是在任何角落，總有一些街邊賣茶葉的商鋪，這些茶葉店鋪很有派頭，但生意似乎...
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- 2020年中國十大名茶最新排名榜
- 中國茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統名茶和歷史名茶之分，所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法。...
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- 日本抹茶的基本泡法，看完本文自己在家也能輕松泡抹茶
- 日本抹茶的基本泡法，在家也能輕松泡抹茶 步驟1 放入抹茶粉 首先把抹茶粉放入茶碗中。用專用的湯匙舀兩湯匙，一般茶匙的話大約是小茶匙二分之一的量。為了避免茶粉結塊，最好先用篩網等道具過篩。...
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- 日本茶的種類
- 日本茶最大的茶種“綠茶”與其同伴們 日本茶中有大部分屬于“綠茶”。所謂的綠茶是指將茶樹的葉子摘取下來后拿去加熱，并不使其發酵。紅茶的原料也是相同，但由于發酵程度較...
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- 舌尖上的中國茶葉：南京雨花茶
- 南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經典名茶，中國十大名茶之一。提到雨花茶，自然會聯想起晶瑩圓潤的雨花石。雨...
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- 紫砂壺泡什么茶最好呢
- 紫砂壺泡什么茶最好呢，根據壺的材質不同選擇不同的茶，而且還要一茶一壺。對于紫砂壺小白來說，入手了紫砂壺，經過開壺的步驟后，就開始糾結入手的紫砂壺泡茶的問題了，也就是泡什么茶最好了。其實，紫砂壺泡什么茶最好呢，關鍵是由...
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- 茶的武俠大片 —— 茶葉界的江湖門派
- 如果說茶葉世界是一片沒有刀光劍影的江湖，那么各大茶葉種類則是構成這個紛亂世界的各個武俠門派。習茶，必須清楚不同茶的品性、特點、滋味，若連這都沒明白，就猶如連江湖譜都沒搞清楚...
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- 龍井茶的產地到底在哪里？什么樣的龍井茶才能叫西湖龍井？
- 龍井茶起源于浙江省杭州市西湖區的龍井村一帶，故又稱西湖龍井。西湖龍井茶屬我國傳統歷史文化名茶，中國十大名茶之一。近年來，隨著西湖龍井茶葉市場火爆，需求量也在逐年增加，龍井...
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- 中國茶文化的活化石：日本鐵壺上的歷史文化淵源
- 茶文化的興起，帶動了茶道具的發展。這些年日本老鐵壺一躍成為中國收藏市場的寵兒。人們不禁想問，日本鐵壺倍受青睞的外衣下，究竟藏著怎樣的歷史文化淵源?都說日本茶道，是中國古茶道的活化石。于是老鐵壺的出...
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- 普洱生茶與普洱熟茶能混合一起存放嗎？
- 雖然說普洱生茶與普洱熟茶都屬普洱種類，但關于兩種不同類型的茶葉到底能否一起保存這個問題。我們還得先了解普洱生茶和熟茶制作工藝的不同之處。...
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- 普洱茶為何叫普洱茶？普洱茶的名字是怎么來的？
- 明清兩代，隨著普洱茶的日漸興盛，當時云南普洱主產區基本在普洱府一帶，普洱縣城基本上就充當了茶葉貨物中轉集散的功能，在信息流轉并不發達的古代，憑借這個獨特的地理區位特征，久而久之，人們自然約定俗成地就把本地及周邊地區生產的普洱茶統一稱之為“普洱茶”。...
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- 泡茶時用什么水最好？
- 水為茶之母，了解水質是泡好茶第一個要件，水質的好壞會直接影響茶湯品質的好壞，水質不好就難以展現出茶葉的特性以及色、香、味。水質分軟水、硬水，所謂軟水就是喝起來很順喉、爽口；硬水就是滑動不良，刺激喉舌。目前水又可...
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- 如何挑選喜歡的口味的茶葉呢？
- 如何挑選喜歡的口味呢？要選擇品飲者喜歡且適合其口味的茶葉，才是基本的要則。從習慣來講，有些人愛喝鐵觀音，有些人愛喝正山小種，還有一些人愛喝花茶、綠茶、武夷巖茶等，而且還有明顯的地域性，這和當地的氣候條件、人文條件...
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- 泡茶喝是否可以添加牛奶
- 生活中應該有很大一部分人喜歡喝茶，也有不少年輕的朋友喜歡喝奶茶，還有人是經常泡一壺紅茶再配上一杯牛奶，不過又有人說是喝茶加奶會影響茶的保健功效，那么這種說法真的科學嗎？經過現代科學的調查，喝茶多的人群中心血管疾...
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- 關于喝茶的那些小秘密
- 喝茶養生是中國的一種傳統養生方式，飲茶尤其是飲綠茶對于身體健康有促進作用。不過，要想更健康，喝茶也有一些小秘密。加糖可以 盡量少加一些年輕人會在茶水中增加一些糖以改善口感，營養專家指出，偶爾加糖并不影響飲茶的...
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- 飲茶小知識
- 空腹飲茶會傷身體，因為茶水可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，尤其對于不常飲茶的人來說甚至抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象；平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳...
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- 飲茶的五大誤區
- 誤區一：濃茶醒酒有人認為，酒后喝濃茶有“醒酒”作用，這是錯誤的。飲酒后，酒中的乙醇經胃腸道進入血液，在肝臟中先轉化為乙醛，再轉化為乙酸，然后分解成二氧化碳和水經腎排出體外。而酒后飲濃茶，茶中咖啡堿可迅速發揮利尿作用...
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- 泡茶選水
- 自來水中含氯比較多，但通過高溫就可以消除，雖然高溫燒煮后確實可能產生三鹵甲烷這樣的致癌物質，但對于水源比較好的地區來說，還是比較安全的。而純凈水確實不適宜長期飲用，因為它的反滲透工藝除去了水中所有的礦物質，令水...
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- 茶之敵保溫杯
- 很多人喜歡放一個保溫杯在辦公室，抽屜里隨時備著茶葉，一上班就開始用保溫杯泡茶喝，喝到下班茶都還是溫熱的，認為這樣很有口感，其實這種做法是錯誤的。茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分，是一種天然的...
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- 冷茶的制作
- 眾所周知，冷茶對大部分的人群有很大幫助。那么你們知道冷茶的制作流程么？放心，小編會給你們帶來制作應該準備的器具和制作冷茶的步驟 。準備器材茶葉、冷開水、塑料瓶、濾水器等容器。冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克，...
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- 冷泡茶
- 靜心喝茶，修身養性。自古茶文化都是以熱開水沖泡為主。茶湯中含有單寧酸、兒茶素、維生素C等幫健康加分的成分，讓茶一躍成為保健飲品。而時下年輕人流行的“冷泡茶”，以冷水浸泡茶葉，顛覆傳統又冰涼解渴。許多研究報告...
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- 秋茶使用的最佳時間
- 秋茶是農藥殘留相對較多的茶葉，一些不好的喝茶習慣會影響消費者身體健康。對于新上市的秋茶，市民最好在泡了兩個小時之后就要換新的茶葉，并且不要去嚼吃茶葉，只有這樣才能最大限度地減少茶葉中的農藥殘留對身體的影響。...
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- 品嘗新茶五點注意
- 一，新茶不可急著喝。剛采摘下來不到一個月的茶葉，由于未經較長時間放置，其中的多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質還沒完全氧化，可能導致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應。此外，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳...
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- 免費茶不要喝
- 一般人下館子，都會比較注意就餐環境和餐具的衛生狀況，卻較少留意自己的衛生習慣。但事實上，在外就餐要確保健康，客觀條件和主觀意識都不可或缺。如果我們就餐時不注意自身細節，同樣可能惹病上身。這種茶大多是茶場陳茶翻...
