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綠茶的十五個知識,你知道嗎?

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綠茶,是中國的國飲,是聯合國推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位?分享關于綠茶的15個冷知識。

1.綠茶常識你都知道嗎?

中國是茶的故鄉,早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說。中國最早的地方史書《華陽國志》最早記錄了有關中國種茶的歷史,證明了四川峨眉山、蒙頂山地區是中國最早種植茶葉的地區。然而,就產量而言,排名第一的是印度,而不是中國。

目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶,但是飲茶大國的排序卻是這樣的:土耳其、愛爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國等(世界每年人均飲茶量排名及磅數)。

日本的茶樹是從中國帶過去的,陸羽的《茶經》傳入日本后發展出了日本茶道,昭覺寺著名高僧圓悟禪師所寫所著《禪茶一味》傳入日本300余年,至今還被日本茶道奉為至寶。

興盛于日本的抹茶,是起源于中國隋唐的末茶,就是將春天的綠茶嫩葉,用蒸汽殺青后,做成餅茶保存,食用時再磨成粉末。明代中國人發明了炒青制茶法,就拋棄了末茶改用沖泡法,既能欣賞綠茶天然去雕飾之美,又充分享受綠茶的清香之味。

成都有超過30,000家茶館,成都一半以上的生意都是在茶館談成的!成都人酷愛綠茶和花茶,最喜歡四川產的竹葉青和碧潭飄雪,成都人每年喝的茶可以裝滿七個西湖!

2.為什么綠茶最健康?

綠茶是中國的國飲,對百歲老人長壽調查中發現,有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命,有八成百歲老人有飲茶習慣。日本是世界人均壽命最長的國家之一,這與他們廣泛飲茶、食茶和用茶不無關系。

1945年8月,日本廣島原子彈爆炸之后的數十年里,日本有關統計部門發現,癌癥病發率低的人群中茶農與飲茶成癖者占多數??梢?,常飲茶的人可以抵抗或避免癌癥。同時研究發現,茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。

英美科學家在《過敏與臨床免疫學》雜志報告稱,茶中的多酚類化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人體內的傳播,一經免疫,艾滋病病毒將沒有機會靠近。

綠茶能預防帕金森。新加坡國立大學的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發現與沒有喝茶習慣的人相比,經常喝茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。

綠茶能減輕糖尿病。日本富山醫科藥科大學的研究人員發現:1300名糖尿病患者喝涼開水泡的綠茶,持續半年,82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕,大約9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢復正常。

3.綠茶憑什么最養顏?

消脂減肥綠茶最健康。綠茶富含芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩,不需要任何節食、鍛煉等手段,每天喝8-10克茶葉,12周內,僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。在日本、歐美國家所有減肥產品里,茶葉制品排名第一。

綠茶,最多地保留鮮葉內天然營養成分,富含茶多酚,抗衰老能力比VE強18倍。

綠茶防曬美白,綠茶內含大量兒茶素防曬,VC美白抗氧化,是足不出戶的夏日最優雅的養顏神器。其抗氧化試驗證實,一杯300ml的綠茶,它的抗氧化功能≈1.5瓶紅葡萄酒≈12瓶白葡萄酒≈12杯啤酒≈4個蘋果≈5只洋蔥≈7杯的鮮橙汁。

喝茶會讓你莫名其妙地開心。綠茶中的氨基酸會促進多巴胺的大量分泌,而多巴胺是主導人體情感、愉悅感等的物質,讓喝茶人精神放松、心情愉悅。

綠茶渾身都是寶,喝完的茶渣能去除腥味、去水垢、油漬、去除異味,還可做肥料,促進植物生長。 


本文標題:綠茶的十五個知識,你知道嗎? - 茶知識_茶葉知識_茶葉百科
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