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普洱茶為何叫普洱茶?普洱茶的名字是怎么來的?

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云南是我國的古老的茶區,也是世界茶樹原產地。云南茶的生產歷史有據可查,可以追溯到東漢時期,距今已達2000年之久。從東漢、三國一直到唐宋元明清,普洱茶完成了從野生采收,到人工種植的過程,經歷了從普洱中心到六條茶馬古道、遠銷國內外的貿易發展歷程。普洱茶長期作為茶馬古道上的通貨,是邊疆地區的日常飲用茶。

云南普洱茶遠銷東南亞各國和日本、意大利、法國等地,緊壓茶、餅茶、圓茶則主銷西藏和本省藏族地區。


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那么,普洱茶為何叫普洱茶?“普洱茶”的名字是如何起源的呢?

普洱茶起源于地名。

唐朝時普洱名為步日,屬銀生節度(今思茅和西雙版納一帶),銀生茶是為普洱茶的前身,元朝時稱之為普茶,明萬歷年才定名為普洱茶,極盛時期是在清朝,《普洱府志》記載:“普洱所屬六大茶山…周八百里,入山作茶者十余萬人”,可知當時盛況。思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產地,普洱與思茅成為加工和集散中心,明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道,將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地,并轉運到港澳、東南亞,甚至歐洲。光緒二十三年(公元1897年)以后,法國、英國先后在思茅設立海關,增加了普洱茶的出口遠銷,普洱茶馬古道隨興旺,現今還有思茅卡房高酒房茶馬古道,1.5米寬,斷續數公里:有思茅三冢村外茶馬古道、那柯里茶馬古道,斷續30公里;普洱茶庵塘茶馬古道,殘存12.5公里,石上馬蹄印,記錄下了當年運茶馬幫的歷史。

在大理國時期,普洱地區曾被稱為“步日賧”;元代又改稱“步日部”,而“步日”也常被寫作“部日”“普日”,后來,又逐漸變成了“普耳”。

到明末時期,“普耳”逐漸變成了“普洱”,到清代雍正七年成立普洱府,“普洱”這一地名終于確定。隨著普洱地名的確定,普洱茶也成為了進貢皇帝的貢品——康熙五十五年(1716年),借著康熙皇帝大壽之機,鎮守云南開化(今文山)等處地方副將總兵官閻光煒,向康熙黃帝進貢了“普洱茶四十圓,孔雀翅四十副,女兒茶八簍,巨勝子兩袋”。這是普洱茶進貢的最早的官方文獻。

隨著成為貢品,普洱茶為越來越多的人所悉知,也以茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特、滋味濃醇、經久耐泡的優點,征服越來越多的飲者,最終發展成為云南特產、中國國家地理標志產品。

明清兩代,隨著普洱茶的日漸興盛,當時云南普洱主產區基本在普洱府一帶,普洱縣城基本上就充當了茶葉貨物中轉集散的功能,在信息流轉并不發達的古代,憑借這個獨特的地理區位特征,久而久之,人們自然約定俗成地就把本地及周邊地區生產的普洱茶統一稱之為“普洱茶”。


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