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    正山小種的禁忌,正山小種不適宜人群

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    正山小種是世界上最早的紅茶,被稱為“紅茶鼻祖”,其制法可以分為傳統制法、非傳統制法兩種,成品茶花色有葉茶、碎茶、片茶、末茶、菜茶五種,不同花色所具有的的品質特征同中有異。在等級上,正山小種有特等、特級、一級、二級、三級之分。其中,特等正山小種選用品質最優的毛茶,仿傳統制法制成,保留有古老正山小種的原汁原味。

    正山小種的禁忌,正山小種不適宜人群

    在制作工藝上,以是否用松針或松柴熏為依據,正山小種分煙種和無煙種,煙正山小種是有受熏制的,無煙正山小種則是沒有受過熏制的。由于熏制的原因,無煙正山小種干茶的色澤為深褐色,湯色紅艷清澈。而煙正山小種干茶的色澤更加黑且潤澤,湯色更加濃艷,桂圓湯香甜味更顯著,且具有獨特松煙香味,滋味也更甜醇。

    正山小種的禁忌,正山小種不適宜人群

    正山小種性溫和,長期飲用正山小種紅茶,具有利尿、解毒、消炎殺菌、提神消疲、生津清熱、延緩衰老、養胃護胃、防癌抗癌、美容養顏、去脂減肥等功效與作用。但同時,正山小種也有以下一些禁忌。


    1、正山小種不宜久泡,第一泡以5秒內出湯為佳,前四泡出湯時間不宜超過30秒,后面幾泡也不宜超出60秒,不然會對正山小種的香氣和味道造成不良影響。


    2、需要趁熱飲用,不能放涼飲用,否則不暖胃反而傷胃,并且營養價值會大大降低。


    3、剛采摘的正山小種新茶不宜飲用,新茶中未經氧化的多酚類、醛類、醇類等物質容易誘發腸胃病,建議存放半個月后再喝。

    正山小種的禁忌,正山小種不適宜人群


    4、正山小種不能與藥物同服,否則會使藥物無法發揮療效,同時人參、西洋參也不能與正山小種同時食用。


    5、晚睡前不宜飲用正山小種,否則可能會失眠。


    6、空腹狀態下不宜喝正山小種,飯后也建議半小時后再飲,否則容易影響消化。

    正山小種的禁忌,正山小種不適宜人群


    7、正山小種不適宜人群包括:結石病人、腫瘤患者、神經衰弱者、貧血患者、睡眠欠佳者、易情緒激動者、胃熱的人、易上火者,以及處于經期、孕期、哺乳期或更年期的女性。


    本文標題:正山小種的禁忌,正山小種不適宜人群 - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
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