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    如何鑒別野生古樹紅茶和普通滇紅茶?

    閱讀 :

    從原料、樹齡來區別

    古樹紅茶是采用百年以上樹齡芽葉野生古樹原料加工而成。

    普通滇紅茶是采用臺地茶為原料加工制成,樹齡都是在幾年到十幾年左右。

    從干茶外形(條索)區別

    野生古樹滇紅茶條索烏黑油潤,無茸毛或者少茸毛,條索緊條狀為主,壯碩飽滿,質感明顯,葉邊不同程度泛紅。

    普通滇紅葉身單薄,條索較緊呈卷縮狀,比較細,茸毛多。

    從香氣區別

    野生古樹紅茶因為樹齡較大,扎根比較深吸收礦物質比較豐富,香氣是從內向外散發,沉穩持久悠長。

    細聞有淡淡野生古樹茶獨特香氣,即使泡到十幾泡無茶味都依舊有古樹茶香。普通滇紅茶香氣飄,香氣較短。

    從口感韻味區別

    野生古樹滇紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿,山野之氣強烈,湯色非常透亮有光澤,香味濃厚持久,很容易掛杯,有一股濃濃蜜香味,回甘生津特別明顯、經久耐泡、喉嚨舒適度好。

    普通滇紅口感單?。ㄋ吨兀?,一般會有少許酸味,回甘生津較短或者不明顯,茶味較淡,不怎么耐泡。

    從葉底方面鑒別

    野生古樹紅茶葉底條索葉脈清晰,葉片大且較不一致,葉邊齒呈不規律狀,舒展性好,有彈性,柔韌性好,光澤油亮。

    普通滇紅葉身單薄,葉邊齒較規律,葉底不舒展,葉片大小比較一致,質感薄,葉片小。

    上好的滇紅,須以云南古樹、傳統工藝制成,才能呈現那滇紅香、甜、順、滑的綿柔滋味。


    本文標題:如何鑒別野生古樹紅茶和普通滇紅茶? - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
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